Κολοκύθα με τραχανά και μελιτζάνες τσακώνικες – ένα λαδερό όνειρο!
Υλικά Μερίδες: 4 300 γρ. ψίχα από κίτρινη κολοκύθα, σε μικρά κομμάτια 2 τσακώνικες μελιτζάνες,...
Κρατσούνια: τσακώνικα μακαρόνια σκαστά με μυζήθρα και καυτό βούτυρο
Υλικά Μερίδες: 12-16 1 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης, σκέτο ή ανάμεικτο με μια ποσότητα από...
Σαβόρι, το τσακωνικό τουρλού
Υλικά Μερίδες: 4 600 γρ. φρέσκα φασολάκια, τσαουλιά ή άλλα, καθαρισμένα 5 μικρές πατάτες, κομμένες...
Μυρωδάτα μοσχαρίσια κεφτεδάκια
Υλικά Μερίδες: 6-8 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά ή ποντίκι, περασμένος δύο φορές από...
Χταπόδι φουρνιστό με τσακώνικες μελιτζάνες
Υλικά Μερίδες: 6-8 1 χταπόδι βάρους περίπου 1,5 κιλού, φρέσκο (στην εποχή του) ή κατεψυγμένο...
Χοιρινό με πορτοκάλι
Υλικά Μερίδες: 4-5 1 κιλό χοιρινή σπάλα, σε 8 κομμάτια 700 γρ. πατάτες, κομμένες κυδωνάτες...
Μοσχαράκι με κυδώνια στη λαδόκολλα
Υλικά Μερίδες: 6 1.500 γρ. σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια χωρίς οστό, σε κομμάτια των 4-5 εκ. 30...
Σαλιγκάρια γιαχνί, από την ταβέρνα Σπανός
Υλικά Μερίδες: 6 2 κιλά σαλιγκάρια, καθαρισμένα, μπορούμε να αγοράσουμε και έτοιμα, καθαρισμένα σαλιγκάρια, νωπά...
Το εμβληματικό χουνκιάρ μπεγιεντί
Υλικά Μερίδες: 6 Για το μοσχάρι 1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, σπάλα ή κιλότο, κομμένο σε...
Βραστό με κότα και ξινόχοντρο
Υλικά Μερίδες: 8 Για τον ζωμό 1 κότα ολόκληρη, περίπου 2 κιλών, ή 2 κιλά...
Μακαρονάδα με μύδια και ούζο
Υλικά Μερίδες: 4-5 1,5 κιλό μύδια, πλυμένα και βουρτσισμένα (πετάμε όσα είναι μισάνοιχτα) 1 πακέτο...
Τραγωδία μπροστά σε 23.000 θεατές-Νεκρός Αμερικανός κομάντο σε στρατιωτική επίδειξη
Ο στρατιωτικός έπεσε από ύψος 52 μέτρων κατά τη διάρκεια καταρρίχησης με σχοινί, λίγο πριν...
Πάνω από ένα στα δέκα περιστατικά καρκίνου παγκοσμίως συνδέεται με λοιμώξεις – Πώς μπορούμε να προστατευτούμε
Περισσότερο από το 12% των περιστατικών καρκίνου παγκοσμίως σχετίζεται με ιούς, βακτήρια και άλλους λοιμογόνους...
Microsoft: Ακυρώνει deal με την Nscale στο Έσεξ λόγω προβλημάτων ηλεκτροδότησης
Η ραγδαία εξέλιξη της τεχνητής νοημοσύνης δημιουργεί τεράστιες επενδυτικές ευκαιρίες, αλλά ταυτόχρονα φέρνει στην επιφάνεια...
Ανθεκτικές οι εξαγωγές αλκοολούχων ποτών
Ανθεκτικότητα συνεχίζει να επιδεικνύει ο κλάδος της ελληνικής ποτοποιίας/αποσταγματοποιίας, διατηρώντας την εξωστρέφειά του, παραμένοντας ανταγωνιστικός...
Νέο φορολογικό νομοσχέδιο: Μειώσεις φόρων, επενδυτικός κουμπαράς και πακέτο ενισχύσεων
Σε καθεστώς δημόσιας διαβούλευσης —η οποία θα ολοκληρωθεί την 1η Νοεμβρίου 2026 με στόχο την...
Μπράντον Φλάουερς: Με country και θρησκευτικές αναζητήσεις το νέο άλμπουμ «Thrasher» – Στο Royal Albert Hall και σε περιοδεία στη Βρετανία
Με αναφορές στην αμερικανική κουλτούρα, την οικογένεια και την πνευματική αναζήτηση, ο Μπράντον Φλάουερς, frontman...
NS Premium Care: Το νέο υπερσύγχρονο Detailing Center που φιλοδοξεί να αλλάξει τα δεδομένα στην Ελλάδα
Η NS Premium Care ετοιμάζεται να περάσει σε μια νέα εποχή, παρουσιάζοντας ένα υπερσύγχρονο Detailing...
Μακρόν: «Όλοι νιώθουμε οργή και ντροπή. Θα λογοδοτήσουν, τίποτα στη σκιά » – Το μήνυμα μετά τα βίαια επεισόδια στη Γαλλία (video)
Ο Γάλλος πρόεδρος, Εμανουέλ Μακρόν, απηύθυνε διάγγελμα προς τον γαλλικό λαό το βράδυ της Κυριακής,...