Ταμπουραδόπιτα (αλμυρή πίτα με γλυκιά κολοκύθα) από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 10 Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια...
Ικαρία
Οφτός: κατσικάκι γεμιστό με ρύζι και μυρωδικά, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 10-12 1 κατσικάκι γύρω στα 7 κιλά (μαζί με τη συκωταριά του, ξεχωριστά,...
Μανίτες κοκκινιστοί με φραγκοπιπερίδια, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους (ή άλλα μανιτάρια της επιλογής μας, στην εποχή...
Φασολάκια μαυρομάτικα με λάχανα, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 5-6 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια (ιδανικά, μουσκεμένα αποβραδίς και καλά ξεπλυμένα) 2 ξερά...
Ταμπουραδόπιτα: αλμυρή πίτα με γλυκιά κολοκύθα, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 10 Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια...
Πατάτες με μάραθα γιαχνί, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 2 4 πατάτες, σε χοντρές φέτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα...
Ομελέτα με καρόνους, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 2-3 1 μεγάλο μάτσο καρόνοι, καθαρισμένοι και ψιλοκομμένοι – εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε το πράσινο...
Ρεβύθια φούρνου με μυρωδικά από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 6 500 γρ. ρεβύθια, μουσκεμένα αποβραδίς σε νερό 2 μέτρια καρότα, στα τέσσερα...
Κολοκάσι με χοιρινό, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς οστό, σε μεγάλους κύβους 500 γρ. κολοκάσια,...
Χοιρινό πουγκί στη λαδόκολλα, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό χοιρινό από λαιμό ή σπάλα, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μεγάλους...
Κολοκυθανθοί γεμιστοί από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 4-6 20-25 κολοκυθανθοί, καθαρισμένοι από τον εσωτερικό σκληρό «αστερία» στη βάση του 3...
Κατσικάκι τσιγαριαστό, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 6 2 κιλά κατσικάκι, από μπούτι, σπάλα ή ανάμεικτα, με το κόκαλο, κομμένο...
Κατσικάκι τσιγαριαστό, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 6 2 κιλά κατσικάκι, από μπούτι, σπάλα ή ανάμεικτα, με το κόκαλο, κομμένο...
Εξιχνιάστηκε απάτη με την πώληση οχήματος στην Ικαρία
Οι αστυνομικοί του τμήματος Αγίου Κηρύκου εξιχνίασαν την απάτη σε βάρος μιας κατοίκου της Ικαρίας...
Ο Guardian “υμνεί” τη Σκάλα Ερεσού στη Λέσβο και τις Σεϋχέλλες στην Ικαρία
Δύο παραλίες του Βορείου Αιγαίου επαινεί σε άρθρο του ο βρετανικός Guardian που βάλθηκε να...
Ικαρία: Αστυνομικός ρίσκαρε την ίδια του τη ζωή για να σώσει 16χρονη
Αστυνομικός από την Πάτρα που υπηρετεί στην Ικαρία, έγινε σωτήρας για ένα 16χρονο κορίτσι, που απειλούσε να πέσει στο κενό.…
Daily Telegraph: “Δέκα τελευταίοι ανέγγιχτοι παράδεισοι στην Ελλάδα”
Tους «δέκα τελευταίους ανέγγιχτους παραδείσους» της Ελλάδας προτείνει η Daily Telegraph σε εκατομμύρια Βρετανούς ταξιδιώτες, σύμφωνα με την εμπειρία και…
Οδυσσέας Σταμούλης: Οδύνη στην κηδεία του 11χρονου γιου του που πνίγηκε στους Φούρνους Ικαρίας – Ο ηθοποιός ταξίδεψε με τη σορό του παιδιού του
Σήμερα στο νεκροταφείο Καλλιθέας παίχτηκε η τελευταία πράξη του δράματα για την οικογένεια του Οδυσσέας Σταμούλη. Ο Οδυσσέας Σταμούλης που…
Ικαρία: Πνιγμός η αιτία θανάτου του 11χρονου γιου του Οδυσσέα Σταμούλη
Πνιγμός η αιτία θανάτου του 11χρονου γιου του Οδυσσέα Σταμούλη στους Φούρνους Ικαρίας. H σορός τους άτυχου παιδιού μεταφέρθηκε χθες…
Οδυσσέας Σταμούλης: Τα συγκλονιστικά λόγια που είχε πει το 2021 για το γιο του, που πνίγηκε χθες στους Φούρνους Ικαρίας
Ο πόνος και η οδύνη που νιώθει ο Οδυσσέας Σταμούλης μετά το θάνατο του 11χρονου παιδιού του ηθοποιού χθες (10.8.2023)…