Μπακαλιάρος με σάλτσα από λευκό κρασί, πετιμέζι και ντοματίνια
Υλικά Μερίδες: 6 Για τον μπακαλιάρο 4 φιλέτα φρέσκου μπακαλιάρου, βάρους 180-200 γρ. το καθένα...
Παναγιώτης Ανδρουλιδάκης
Αγριογούρουνο κρασάτο με αρμπαρόριζα (σαλμί)
Υλικά Μερίδες: 6 1.500 γρ. αγριογούρουνο από σπάλα ή μπούτι, με το κόκαλο, κομμένο σε...
Μπακαλιάρος με σάλτσα από λευκό κρασί, πετιμέζι και ντοματίνια
Υλικά Μερίδες: 6 Για τον μπακαλιάρο 4 φιλέτα φρέσκου μπακαλιάρου, βάρους 180-200 γρ. το καθένα...
Μπακαλιάρος με σάλτσα από λευκό κρασί, πετιμέζι και ντοματίνια
Υλικά Μερίδες: 6 Για τον μπακαλιάρο 4 φιλέτα φρέσκου μπακαλιάρου, βάρους 180-200 γρ. το καθένα...
Κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες, μυρωδικά και λευκό κρασί
Υλικά Μερίδες: 6 1 κοτόπουλο βάρους περίπου 1.500 γρ., καθαρισμένο και ολόκληρο 1 κιλό πατάτες...
Κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες, μυρωδικά και λευκό κρασί
Υλικά Μερίδες: 6 1 κοτόπουλο βάρους περίπου 1.500 γρ., καθαρισμένο και ολόκληρο 1 κιλό πατάτες...
Κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες, μυρωδικά και λευκό κρασί
Υλικά Μερίδες: 6 1 κοτόπουλο βάρους περίπου 1.500 γρ., καθαρισμένο και ολόκληρο 1 κιλό πατάτες...
Χοιρινό κρασάτο με μήλα, από τη Νένα Ισμυρνόγλου
Υλικά Μερίδες: 6 1.400-1.500 γρ. χοιρινή ωμοπλάτη χωρίς κόκαλο, σε κομμάτια-μερίδες 2 κοκκινόφλουδα ξερά κρεμμύδια,...
Χοιρινό κρασάτο με μήλα, από τη Νένα Ισμυρνόγλου
Υλικά Μερίδες: 6 1.400-1.500 γρ. χοιρινή ωμοπλάτη χωρίς κόκαλο, σε κομμάτια-μερίδες 2 κοκκινόφλουδα ξερά κρεμμύδια,...
Χοιρινό κρασάτο με μήλα, από τη Νένα Ισμυρνόγλου
Υλικά Μερίδες: 6 1.400-1.500 γρ. χοιρινή ωμοπλάτη χωρίς κόκαλο, σε κομμάτια-μερίδες 2 κοκκινόφλουδα ξερά κρεμμύδια,...
Κουνέλι ψητό με σάλτσα Μαυροδάφνης
Υλικά Μερίδες: 4-6 Για το κουνέλι 1 ολόκληρο κουνέλι βάρους περίπου 1.300 γρ., σε κομμάτια...
Κουνέλι ψητό με σάλτσα Μαυροδάφνης
Υλικά Μερίδες: 4-6 Για το κουνέλι 1 ολόκληρο κουνέλι βάρους περίπου 1.300 γρ., σε κομμάτια...
Κουνέλι ψητό με σάλτσα Μαυροδάφνης
Υλικά Μερίδες: 4-6 Για το κουνέλι 1 ολόκληρο κουνέλι βάρους περίπου 1.300 γρ., σε κομμάτια...
Χταπόδι κρασάτο και κοκκινιστό, με πατάτες και πορτοκαλένιο άρωμα
Υλικά Μερίδες: 6 1 μεγάλο χταπόδι, βάρους 1.600-1.800 γρ., καθαρισμένο* φλούδες από 2 πορτοκάλια πλυμένα...
Χταπόδι κρασάτο και κοκκινιστό, με πατάτες και πορτοκαλένιο άρωμα
Υλικά Μερίδες: 6 1 μεγάλο χταπόδι, βάρους 1.600-1.800 γρ., καθαρισμένο* φλούδες από 2 πορτοκάλια πλυμένα...
Χταπόδι κρασάτο και κοκκινιστό, με πατάτες και πορτοκαλένιο άρωμα
Υλικά Μερίδες: 6 1 μεγάλο χταπόδι, βάρους 1.600-1.800 γρ., καθαρισμένο* φλούδες από 2 πορτοκάλια πλυμένα...
Kοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα λευκού κρασιού
Υλικά Μερίδες: 4 700 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες πάχους 2 εκ. 150...
Kοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα λευκού κρασιού
Υλικά Μερίδες: 4 700 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες πάχους 2 εκ. 150...
Kοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα λευκού κρασιού
Υλικά Μερίδες: 4 700 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες πάχους 2 εκ. 150...
Αγριογούρουνο σαλμί
Υλικά Μερίδες: 6-8 2 κιλά μπούτι αγριογούρουνου, χωρίς κόκαλο, σε κομμάτια των 150 γρ. περίπου...