Πατάτες με μάραθα γιαχνί, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 2 4 πατάτες, σε χοντρές φέτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα...
Αύγουστος 2026
Κολοκυθάκια ιμάμ
Υλικά Μερίδες: 3 9 μικρά κολοκυθάκια, μακρόστενα 4-5 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, σε λεπτοκομμένες μισές ροδέλες...
Ομελέτα με καρόνους, από την Ικαρία
Υλικά Μερίδες: 2-3 1 μεγάλο μάτσο καρόνοι, καθαρισμένοι και ψιλοκομμένοι – εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε το πράσινο...
Μπάμιες με κολοκύθα και χόρτα
Υλικά Μερίδες: 4-6 500 γρ. μπάμιες, φρέσκες 2 κουτ. σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο...
Σουφικό: το εμβληματικό λαδερό της Ικαρίας
Υλικά Μερίδες: 4-6 2 μελιτζάνες, σε χοντρά κομμάτια 2 κολοκυθάκια, σε χοντρά κομμάτια 2 ξερά...
Χοιρινό με μάραθο και φρέσκα κουκιά
Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό χοιρινή σπάλα με το κόκαλο, κομμένη σε μερίδες 1 κιλό...
Μπακαλιάρος πλακί κατσαρόλας
Υλικά Μερίδες: 4 800 γρ. φρέσκος μπακαλιάρος, καθαρισμένος, σε μεγάλες μερίδες 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο...
Ιμάμ κατσαρόλας
Υλικά Μερίδες: 3-4 5-6 μικρές μελιτζάνες φλάσκες 3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3-4 ώριμες ντομάτες,...
«Ψαράκια» με σκορδαλιά, δηλαδή χλωροκούκια τηγανητά
Υλικά Μερίδες: για 4-6 μερίδες, ως μεζές 1 κιλό φρέσκα κουκιά ολόκληρα, τρυφερά και καθαρισμένα...
Campari Spritz: η αθεράπευτη γοητεία του bitter aperitivo
Υλικά Μερίδες: 1 3 μέρη dry ή extra dry Prosecco 2 μέρη Campari 1 μέρος...
Aperol Spritz: το ποτό που μυρίζει καλοκαίρι
Υλικά Μερίδες: 1 3 μέρη dry ή extra dry Prosecco 2 μέρη Aperol 1 μέρος...
Sarti Spritz: η νέα, αναπάντεχη, φρουτώδης πλευρά του aperitivo
Υλικά Μερίδες: 1 3 μέρη dry ή extra dry Prosecco 2 μέρη Sarti 1 μέρος...
Χοιρινή τηγανιά με ικαριώτικο Πράμνειο οίνο
Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό χοιρινό από λαιμό ή ανάμεικτο με σπάλα, κομμένο σε μπουκιές...
Σύκα ψημένα σε γλυκό κρασί, σερβιρισμένα με σαντιγί
Υλικά Μερίδες: 6 700 γρ. ώριμα σύκα, με τη φλούδα, καλά πλυμένα, κομμένα στη μέση...
Η ξηρασία αποκάλυψε δύο σορούς Γερμανών στρατιωτών στον Δούναβη – Μαζί τους βρέθηκε στρατιωτική μοτοσικλέτα
Η μεγάλη πτώση της στάθμης του Δούναβη, λόγω της έντονης ξηρασίας, αποκάλυψε στη Βουδαπέστη ένα...
Τρεις κινήσεις στη μέση ηλικία που μπορεί να καθυστερήσουν την άνοια
Η διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε φυσιολογικά επίπεδα, η αποφυγή του διαβήτη τύπου 2 και...
Lovable:Στα 13,3 δισ. δολάρια η αποτίμηση της σουηδικής startup μετά από νέο γύρο 400 εκατ.
Σημαντική ενίσχυση της κεφαλαιακής της βάσης πέτυχε η σουηδική νεοφυής εταιρεία προγραμματισμού Lovable, ολοκληρώνοντας τον...
Renault Clio Eco G: Με εργοστασιακό σύστημα υγραερίου, αυτόματο κιβώτιο και 120 ίππους
Το νέο Renault Clio, στην έκδοση Eco‑G turbo 120 EDC, αξιοποιεί ένα σύγχρονο bi-fuel σύστημα...