Ταχινομακάρονα της Μονής Σινά με πλούσια σάλτσα και τριμμένους ξηρούς καρπούς αντί για τυρί
Στη σάλτσα για τα ταχινομακάρονα βάζουμε τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας. Αυτό το φαγητό, που ετοίμασε ο μοναχός Στέφανος, καρυκεύεται κάποιες φορές και με κανέλα. Τα αμύγδαλα και τα καρύδια…