By Παναγιώτης Ανδρουλιδάκης 
Η κατανάλωση ενός μόνο ποτού με ζάχαρη την ημέρα μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με νέα έρευνα του Mass General Brigham, ενός από τα μεγαλύτερα ακαδημαϊκά συστήματα υγείας στις ΗΠΑ, με έδρα τη Μασαχουσέτη.
Αφού συνυπολόγισαν και άλλους παράγοντες κινδύνου, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ενός ή περισσότερων ποτών με ζάχαρη την ημέρα συνδεόταν με σχεδόν τριπλάσιο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου, σε σύγκριση με την κατανάλωση λιγότερου του ενός ποτού τον μήνα.
Στη μελέτη, ως ποτά με προσθήκη ζάχαρης ορίστηκαν τα αναψυκτικά, τα φρουτοποτά και τα ενεργειακά ποτά, στα οποία η φρουκτόζη αποτελεί το βασικό γλυκαντικό. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη κατανάλωση φρουκτόζης συνδεόταν με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου.
Προηγούμενες μελέτες είχαν συνδέσει την κατανάλωση ποτών με ζάχαρη με υψηλότερα ποσοστά καρκίνου του ήπατος, του μαστού και του παχέος εντέρου. Ωστόσο, η επίδρασή τους στον γαστρικό ιστό δεν είχε αποσαφηνιστεί μέχρι σήμερα.
Η νέα μελέτη ανέλυσε δεδομένα από περισσότερους από 100.000 συμμετέχοντες στη “Nurses’ Health Study” και στη “Health Professionals Follow-Up Study”. Πρόκειται για δύο μακροχρόνιες μελέτες, οι οποίες πραγματοποιήθηκαν από ερευνητές που συνδέονται με το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ και εξέτασαν τη σχέση μεταξύ τρόπου ζωής, διατροφής και χρόνιων ασθενειών σε επαγγελματίες υγείας.
“Είναι σίγουρα κάτι που προκαλεί ανησυχία, καθώς παρατηρούμε αύξηση των καρκίνων του γαστρεντερικού συστήματος, ιδιαίτερα στους ανθρώπους κάτω των 50 ετών”, δήλωσε ο Andrew T. Chan, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, γαστρεντερολόγος και επιδημιολόγος στο Mass General Brigham Cancer Institute στη Βοστώνη, μεταδίδει το Fox News. “Η αυξανόμενη κατανάλωση ποτών με ζάχαρη, αλλά και υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, πιθανότατα συμβάλλει σε ορισμένες από αυτές τις τάσεις στην εμφάνιση καρκίνου”, πρόσθεσε.